Vignerons pépiniéristes depuis cinq générations, la famille BOUVET cultive la vigne et élève le vin entre lacs azurés et neiges éternelles au coeur de la Savoie.

Domaine BOUVET

Le vignoble s'étale sur les coteaux exposés plein sud, sud-ouest de la combe de Savoie sur les communes de Fréterive, Saint-Pierre-d'Albigny, Saint-Jean-de-la-Porte, Francin, protégées des vents du nord par le massif des Bauges.

Le terroir est composé d'éboulis de petits cailloux retenant la chaleur diurne pour la restituer la nuit.

   

Château MONTERMINOD

Le vignoble de Monterminod, d'un seul tenant, s'adosse aux premières pentes du Nivolet et regarde le sud en direction des Belledonnes.

Les terrasses, formées par les murs de soutènement qui interrompent les coteaux encépagés bénéficient d'un ensoleillement unique en Savoie. Ainsi, les quelques cinquante mille pieds de nos cépages nobles, plantés dans le meilleur terroir, peuvent perpétuer la tradition culturale de ce coteau riche en histoire.

L'encépagement de qualité est d'une grande variété.

 

 

Domaine BOUVET

Pour les blancs :

  • Jacquère
  • Chardonnay
  • Altesse
  • Chignin-Bergeron

Effervescents :

  • Chardonnay

Pour les rouges :

  • Mondeuse
  • Gamay
  • Pinot Noir
Château MONTERMINOD

 

  • Roussette - cru Monterminod

 

 

 

 

  • Mondeuse
  • Gamay

 

 

CONDITIONS DE PRODUCTION :

Age moyen des vignes : 20 ans.
Culture traditionnelle.
Désherbage et traitements limités.
Vendanges manuelles.
Vinification soignée avec fermentation à température contrôlée.
Rendements moyens : de 50 à 60 Hl / ha.
Production annuelle de 150.000 bouteilles.

Château MONTERMINOD
Domaine G. & G. BOUVET
73250 FRETERIVE

Téléphone : +33 (0)4 79 28 54 11
Fax : +33 (0)4 79 28 51 97
contact@tablesdecharme.com

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