|
|
|
|
|
|
|
||||
|
1 heure env.
|
12 mn
|
46 F
|
|
Pour 4 personnes : |
Réaliser une pâte feuilletée et enrouler les mignons de porc. Réaliser une purée de céleri et de pommes fruits. Réaliser une fondue de cébettes Cuire les filets mignons de porc 12 mn et servir avec 3 quenelles de purée et la fondue de cébettes dans le milieu. A cuisson, couper le filet mignon en deux. Servir avec un jus de porc au lard. |
